Je eigen horeca onderneming starten is zeker geen makkie er komt namelijk meer bij kijken dan je denkt. Denk bijvoorbeeld aan de boekhouding, verzekeringen, horeca apparatuur en de rest van de inboedel. In dit artikel worden er verschillende zaken besproken die je zeker niet moet vergeten als jij jouw eigen horeca onderneming wilt starten.
Ondernemingsplan
Als je een onderneming wilt beginnen dan moet je eerst een ondernemingsplan opstellen. Zeker als je een lening bij de bank wilt afsluiten dan moet je opkomen dagen met een goed ondernemingsplan. Na het schrijven van het ondernemingsplan wil je natuurlijk gelijk weten waar je jouw onderneming wilt beginnen. Al deze zaken moeten geregeld worden met de bank als je jouw onderneming goed wilt beginnen.
Financiering aanvragen
De kans is groot dat je niet het bedrag op je spaarrekening hebt staan dat nodig is om te investeren voor jouw eigen onderneming. Het meest logische gevolg is dat je een lening bij je bank gaat aanvragen. Dit kan uiteraard niet zomaar. Een goed onderbouwd ondernemingsplan is zeker nodig om de bank de lening te laten verstrekken. Ook de locatie is belangrijk. De bank wilt er vrijwel zeker van zijn dat er ook genoeg potentiële klanten in de omgeving wonen, zodat de bank haar lening uiteindelijk wel terugverdient.
Kamer van Koophandel
Iedere ondernemer moet zichzelf inschrijven bij de kamer van koophandel. Bij het inschrijven moet je jouw bedrijfsnaam laten registreren. Je kan jouw onderneming maximaal een week voor de start van je onderneming opgeven. Aangezien het een week voor de start van jouw onderneming officieel wordt.
Drank en horecavergunning aanvragen
Als je in jouw onderneming alcoholische dranken wilt serveren dan moet je een Drank- en Horecavergunning in bezit hebben. In de horeca wordt deze vergunning ook wel horecavergunning genoemd. Om in aanmerking te komen voor een Drank- en Horecavergunning moet je aan verschillende verplichtingen voldoen. Voor dat de vergunning überhaupt verstrekt wordt moet de diploma Sociale Hygiëne behaald zijn met een voldoende. Deze eis geldt ook voor alle eigenaren van het bedrijf. Het is mogelijk om de leidinggevende op de vergunning bij te schrijven. De leidinggevende moet minimaal 21 jaar oud zijn.
Zorg voor een goede boekhouding
De boekhouding of administratie moet altijd perfect in orde zijn. Wanneer deze niet juist of volledig is, wordt het moeilijk een correcte belastingaangifte te doen en loop je het risico om hoge boetes te vangen. Om grote risico’s te voorkomen is het handig om jouw boekhouding uit te besteden aan een extern bedrijf met veel ervaring met betrekking tot boekhouden als je het te druk hebt met andere zaken. Met een kleine onderneming, weinig of geen personeel en simpele voorraad bestellingen kan het prima te doen zijn om je administratie zelf in de hand te houden. Hiermee bespaar je ook op extra kosten. Als je besluit om de boekhouding zelf te doen moeten alle facturen goed bewaard blijven. Digitale facturen hoef je niet uit te printen en te bewaren maar mag je online opslaan en bewaren. Voor facturen geldt dat je deze 7 jaar moet bewaren. Voor facturen over onroerend goed gelden 10 jaar bewaarplicht.