Waarom zou je biologisch voedsel kopen?
Wat betekent organisch?
Landbouwproducten die op natuurlijke wijze worden verbouwd en verwerkt, worden biologisch voedsel genoemd. De biologische gewassen worden about het algemeen geteeld zonder het gebruik van chemicaliën, synthetische pesticiden, op aardolie gebaseerde meststoffen, biotechnologische genen of meststoffen op foundation van rioolslib. Ook als het om zuivel, vlees of eieren gaat, krijgt het vee toegang tot biologisch voer. Antibiotica, bijproducten en groeihormonen worden streng afgeraden.
Waarom kiezen voor biologisch?
Een doolhof van voedingsmiddelen fulfilled het label biologisch zal beweren heilzaam te zijn, maar is het echt zo? Weegt de populariteit van biologisch voedsel op tegen de voordelen? Als je je ooit hebt afgevraagd wat in wezen goed is voor je fysieke en mentale gezondheid, ben je op de goede weg. Biologisch geteelde voedingsmiddelen bevatten vaak meer voedingsstoffen in de vorm van antioxidanten en voorkomen of verminderen allergieën in vergelijking achieved conventioneel geteelde tegenhangers. Het is vrij van schadelijke chemicaliën, bevat meer smaak en duurzame voeding, terwijl het een uitstekende keuze is voor persoonlijk en planetair welzijn.
Waarom is het belangrijk?
Biologisch voedsel bevat minder chemicaliën en pesticiden, maar de consumptie van biologisch geteeld voedsel is een van de manieren om chemisch bedwelmd voedsel op de huidige markt te vermijden. Meer dan 600 actieve chemicaliën zijn geregistreerd fulfilled zware blootstelling aan pesticiden die kunnen bijdragen aan ernstige aandoeningen, stoornissen, storingen en neurologische problemen. Biologisch vlees en zuivel bevatten synthetische hormonen die in verband zijn gebracht fulfilled een verhoogd risico op kanker. Als alternatief, vanwege het nulgehalte aan pesticiden, is het minder waarschijnlijk dat de bemestingstechnieken giftige zware metalen veroorzaken die zich gewoonlijk ophopen in de nieren en de lever.
Voordelen van biologisch voedsel
-
Biologische producten zoals vlees en melk bevatten 50% omega-3-vetzuren, een soort onverzadigd gezond vet dat de totale calorieën niet verhoogt.
-
Duurzame praktijken voor het verbouwen van gewassen leveren voedsel op met meer voedingsstoffen, waaronder mineralen, vitamines, micronutriënten en enzymen.
-
Biologisch voedsel dat in een evenwichtige bodem wordt gekweekt, smaakt automatisch beter dan conventioneel geteelde gewassen.
-
Er worden geen synthetische hormonen of antibiotica aan vee gevoerd, waardoor biologisch voedsel intrinsiek veiliger is om te consumeren.
-
Biologische producten hebben een hoger gehalte aan antioxidanten en vormen geen risico op schadelijke pesticiden of andere potentieel schadelijke chemicaliën.
-
Ze bevatten essentiële voedingsstoffen zodra ze worden geoogst en moeten relatief snel worden geconsumeerd
-
Een lager risico op drinking water- of bodemverontreiniging heeft een positief result op het welzijn van mens en milieu.
-
Biologisch voedsel kan niet worden gewijzigd vanuit het punt van hun DNA om pesticidenvrij te zijn of insecticiden te produceren. Het is vrij van (ggo) genetisch gemodificeerde organismen oftewel genetisch gemanipuleerd
-
Biologische landbouw speelt een positieve rol in het milieu omdat het vervuiling en bodemerosie vermindert, de bodemvruchtbaarheid verhoogt, h2o bespaart en minder energie verbruikt
Het is moeilijk om de problemen above het hoofd te zien die voortkomen uit toxische blootstelling van conventioneel geteeld voedsel. De nasleep van factoren zoals geboorteafwijkingen, zwaarlijvigheid, leerproblemen en watervervuiling stimuleert een waardevolle verandering voor het op de markt brengen van biologische etiketten. De groei in deze dynamische sector kan worden bijgedragen aan de bescherming van het milieu en de stabilisering van het gezond leven.