Lijst met pus en slijmvormende voedingsmiddelen

Het woord “slijm” komt uit het Latijn slijm wat betekent “slijm, schimmel, snot, enz.” Slijm verwijst naar een dikke, stroperige, gladde afscheiding die bestaat uit dode cellen, mucine, anorganische zouten, water en geëxfolieerde cellen. Het verwijst ook naar de slijmerige, kleverige, stroperige substantie die na inname door slijmvormend voedsel in het lichaam wordt achtergelaten. Het woord “pus” is van eind 14c. Latijnse “pus” (gerelateerd aan puter [putrid] “rot”), van Proto-Indo-Europese * pu- vergeleken met Sanskriet. puyati “rot, stinkt”, putih “stinkend, vies.” Pus verwijst vaak naar een dikke witte, geelachtige of groenachtige ondoorzichtige vloeistof geproduceerd in geïnfecteerd weefsel, bestaande uit dode witte bloedcellen, bacteriën, weefselresten en serum. Het verwijst ook naar de stof waarin dood dierlijk vlees chemisch wordt veranderd nadat het is geconsumeerd of tijdens het rotten in het spijsverteringskanaal. De inname van vlees en zuivelproducten zorgt voor pusresten in het lichaam, terwijl zetmeelrijke en vette voedingsmiddelen slijmvormend zijn.

Het woord “slijmloos”, of slijmvrij, verwijst naar voedingsmiddelen die niet slijmvormend zijn. Dergelijke voedingsmiddelen verteren zonder een dikke, stroperige, slijmerige substantie achter te laten die slijm wordt genoemd. Deze voedingsmiddelen bevatten allerlei soorten vetvrij en zetmeelloos fruit en groenten.

Alle voedingsmiddelen die pus/slijmvormend zijn, zijn zuurvormend. Het woord “zuur” stamt uit het begin van de 17e eeuw en betekent “van de smaak van azijn”, uit het Frans acide (16c.) of rechtstreeks uit het Latijn acidus “zuur, scherp”, bijvoeglijk naamwoord van staat van acere “zuur zijn”, van PIE-wortel * ak- “scherp, puntig” (zie scherp). In de chemie verwijst het naar een klasse van stoffen waarvan de waterige oplossingen worden gekenmerkt door een zure smaak, het vermogen om blauwe lakmoes rood te kleuren en het vermogen om te reageren met basen en bepaalde metalen om zouten te vormen. Vanuit een slijmloos perspectief worden pus en slijmvormend voedsel in het menselijk lichaam als “zuurvormend” beschouwd. Dergelijke voedingsmiddelen creëren een zure interne omgeving die schadelijk is voor het welzijn.

Het volgende is een lijst van pus, slijm en zuurvormende voedingsmiddelen:

VLEES (PUSVORMEND)

  • Bloed van dieren
  • Eieren (alle soorten)
  • Vet
  • Vlees (Rundvlees, Kip, Paard, Hond, Schapen/Lam, Kalkoen, Kalfsvlees, Varkensvlees:
  • Spek, Ham, Worst, Achterham, Chitterlings, Varkenspootjes; Wild wild: bizons, buffels, struisvogels, konijnen, hertenvlees, enz.)
  • Margarine (gemaakt met dierlijk vet)

VIS (PUSVORMEND)

  • Schaaldieren (Krab, Langoesten, Kreeft, Garnalen)
  • Vis (alle soorten)
  • Weekdieren (kokkels, oesters, mosselen, slakken, enz.)
  • Kuit (kaviaar)
  • Zalm
  • schaaldieren

ZUIVELPRODUCTEN (PUS-VORMEN)

  • Boter, Koe
  • Karnemelk
  • Kaas (alle soorten)
  • Room
  • Creme fraiche
  • Kefir
  • Melk (alle dieren en soorten; rauw biologisch, magere, 1 of 2%, enz.)
  • Yoghurt

GRANEN (MATIG slijmvormend)

  • Gerst
  • Brood (alle soorten; gerst, zwart, rogge, wit, graham, roggebrood,
  • Zwieback, enz.)
  • Granen (alle soorten; maïs, farina, kamut, gierst,
  • Haver, Quinoa, Spelt, Witte Rijst, Bruine Rijst, Hele of Geraffineerde Tarwe, enz.)
  • Maïsmeel
  • Pseudogranen (alle soorten; amarant, boekweit, chia, hanekam, Kañiwa, Quinoa, enz.)
  • Pasta’s

BONEN (MATIG slijmvormend)

  • Bonen (alle soorten en vormen; zwarte bonen, erwten met zwarte ogen, tuinbonen, boterbonen, cannellinibonen, kikkererwten/kekerbonen, edamame, grote noordelijke bonen, Italiaanse bonen, kidneybonen, linzen, limabonen, mungbonen, marineblauw Bonen, Pinto Bonen, Sojabonen, Spliterwten, Snijbonen (Sperziebonen), Witte Bonen, etc.)

NOTEN EN ZADEN (Slijmvormend)

  • Noten (alle soorten; eikels, amandelen, paranoten, cashewnoten, kastanjes, hazelnoten, pinda’s, pecannoten, pistachenoten, walnoten, enz.)
  • Zaden (alle soorten; zonnebloem, pompoen, hennep, sesam, enz.)

VERWERKTE VOEDINGSMIDDELEN (PUS EN/OF ZEER slijmvormend)

  • Gedroogd gemaksvoedsel
  • Fastfood
  • Bevroren gemaksvoedsel
  • Verpakte gemaksvoedsel
  • Verwerkt vlees

ZOETJES/SNOEP/SNOEPJES (PUS EN/OF ZEER slijmvormend)

  • Gebakken goederen (alle soorten inclusief taarten, cakes, gebak, enz.)
  • Snoep (alle soorten; repen, karamel, chocolade, fudge, geleisuikergoed, rock)
  • Snoep, Taffy
  • Gelatine (Jello)
  • IJs (zuivel en niet-zuivel)
  • Heemst

ZURE, GEGIST OF GEDISTILLEERDE DRANKEN/SIROPEN (ZUURVORMENDE STIMULANTEN)

  • Alcoholische dranken (alle soorten; ale, bier, cognac, champagne, hard)
  • Cider, Likeur, Mede, Porter, Rum, Sake/Rijstwijn, Gin, Kruidenwijn, Lager, Fruitwijn, Wodka Whisky, Tequila, etc.)
  • Siropen (bruine rijst, gerstemout, chocolade, maïs, kunstmatig gearomatiseerd)
  • Cacao
  • Koffie
  • Kombucha Thee
  • Frisdrank (Soda Pop)
  • Thee (alle soorten uit de Theaceae-familie)
  • Azijn (Wit, Appelcider)
  • Ouderwets wortelbier

GEGIST VOEDSEL EN SAUZEN (ZUURVORMENDE STIMULANTEN)

  • Vissaus
  • Gefermenteerde Groenten (Alle; Kimchi/kool en andere groenten, Olijven)
  • Augurken/komkommers. Zuurkool/kool, enz.)
  • Miso
  • Sauzen met Azijn (Hete Saus, Ketchup, Mosterd, Mayonaise, Relish,
  • Tartaar, barbecue, saladedressings, salsa, enz.)
  • Sojasaus

VEGETARISCHE/VEGAN VERWERKTE VOEDINGSMIDDELEN (MATIG slijmvormend)

  • Chips (maïs, aardappel, weegbree, enz.)
  • Bevroren veganistisch ontbijtvoedsel (wafels, enz.)
  • Hummus (bewerkte kikkererwten)
  • In laboratorium gekweekt dierlijk weefsel
  • Margarine
  • Voedingsgist
  • Pasta (eiervrij)
  • Gepasteuriseerd 100% vruchtensap (potentieel zuurvormend)
  • Plantaardige melk (granen, noten, zaden en peulvruchten inclusief soja, rijst, enz.)
  • Plantaardige boter (noten, zaden en peulvruchten inclusief soja, pinda, enz.)
  • Plantaardige creamers
  • Sojalecithine (additief voor levensmiddelen)
  • Tempeh
  • Getextureerde plantaardige proteïne (‘nep’ vleeswaren inclusief soja, enz.)
  • Tofu
  • Veganistisch gebakken goederen
  • Veganistische lekkernijen (alle soorten; chocolaatjes, ijs, enz.)
  • Veganistische Kaasvervangers
  • Veganistische Mayonaise
  • Veganistische slagroom
  • Yoghurt (Plantaardig)

OLIN (VETTE EN LICHTE slijmvorming)

  • Olie (Alle soorten; Avocado-olie, Chiazaad, Kokosnoot, Maïs, Katoenzaad, Katoenzaad, Lijnzaad, Druivenzaad, Hennepzaad, Notenolie, Olijf, Palm, Pinda, Quinoa, Koolzaad (inclusief Canola), Saffloer, Soja enzovoort.)

ZOUTEN EN KRUIDEN (STIMULANTEN/POTENTIEEL ZUURVORMEND)

  • Zwarte Peperbollen
  • Cayenne peper
  • Chili poeder
  • Crème van Tarter
  • Kerrie poeder
  • Nootmuskaat
  • Paprika
  • Peper
  • Zout (selderij, kristal, gejodeerd, zee)
  • Vanille-extract

ZELFZAME OF VETTE GROENTEN EN VRUCHTEN (LICHT slijmvormend)

  • Artisjok
  • Avocado’s
  • Cassave
  • Bloemkool
  • Kokosvlees
  • Maïs
  • doerian
  • Schimmel (Paddestoelen)
  • Doperwten
  • Olijven
  • Pastinaak
  • Erwten (rauw)
  • Weegbree
  • bakbananen
  • Pompoenen
  • Rauwe of gebakken witte aardappelen
  • Rauwe Pompoenen (Winter, Eikel, Butternut, etc.)
  • Rauwe Zoete Aardappelen
  • Koolraap
  • Raap
  • Onrijpe Banaan

Wat zijn Misleidende slijmvormers?

Hier is een lijst met voedingsmiddelen waarvan veel mensen zich niet realiseren dat ze slijm veroorzaken:

  • Rijst (goed voor het maken van lijm om boeken in te binden, slecht voor de overgang naar een slijmvrij dieet)
  • Avocado’s (vetproduct dat kan worden gebruikt bij de overgang, maar zeer verslavend is. Hoewel technisch gezien een vrucht, is het het beste om ze te combineren met een slijmvrije combinatiesalade of groenten om de eliminatie te vergemakkelijken. Het wordt echter aanbevolen om te blijven weg van hen als u er nog niet aan vastzit.)
  • Noten (slijmvormend, maar kan tijdens de overgang worden gebruikt. Het is het beste om te eten met gedroogd fruit zoals rozijnen om de eliminatie te vergemakkelijken.)
  • Plantains (zetmeelrijke)
  • Tofu (slijmerig en slijmvormend.)
  • Ongerijpt fruit zoals groene bananen (hoe rijper het fruit dat je eet, hoe beter).
  • Maïs (Het elimineert niet goed. Wanneer gekookte maïs of maïschips worden gegeten, wordt het papperig en slijmerig in de darmen.)
  • Maïschips (Sommige mensen gebruiken ze bij de overgang, maar ze zijn erg verslavend en elimineren niet goed)
  • Bonen (Ze zijn zetmeelachtig en slijmvormend. Maar ze kunnen spaarzaam worden gebruikt bij de overgang in de buurt van groenbladige salades)
  • Zetmeelrijke groenten (Sommige groenten zijn zetmeel en slijmvormend in rauwe of gekookte vormen, zoals witte aardappelen. Maar veel andere groenten, zoals zoete aardappelen, worden bijna slijmvrij (zetmeelloos) na goed koken.

Het overgangsdieet

Het is erg belangrijk dat mensen leren hoe ze kunnen overstappen van de meest schadelijke slijmvormende voedingsmiddelen naar de voedingsmiddelen die de minste hoeveelheid afval achterlaten. Voor meer informatie over dit overgangsproces, ga naar Arnold Ehret’s Mucusless Diet Healing System: geannoteerd, herzien en bewerkt door prof. Spira.