Lesplannen voor eten tonen

Web zoals onze natie een grote vette aanval doormaakt, worden miljoenen kijkers afgestemd op televisieprogramma’s die gericht zijn op voedsel. Er kan enige ironie in dit fenomeen op de loer liggen. Denk er over na. Er is eigenlijk een display genaamd “Man Versus Foodstuff”, waarin een nogal rond persoon probeert alles te eten wat hij kan op verschillende locaties in het hele land. Deze exhibit speelt zelfs als de Centers for Disease Manage een klaroenoproep doen around de zwaarlijvigheidsepidemie en movies zoals Vorken more than messen het wetenschappelijke bewijs presenteren dat onze voeding ons doodt. Helaas, Michael Pollan (Het problem van de alleseter) heeft naar alle waarschijnlijkheid minder admirers dan Adam Richman, de presentator van ‘Man Compared to Food’. Er is niet veel politiek right above voedselshows.

Leraren kunnen de voedselgekte omzetten in effectieve lesplannen satisfied huiswerkopdrachten waar studenten geen bezwaar tegen hebben. Studenten kunnen iets leren, schrijfvaardigheid oefenen en mogelijk interesses ontwikkelen op het gebied van carrière terwijl ze worden vermaakt doorway demonstrates zoals ‘Iron Chef’, ‘Chopped’, ‘No Reservations’, ‘Restaurant Impossible’ of ‘Diners, Generate-ins en duiken.”

Ik heb vorig jaar zo’n opdracht geprobeerd in zowel een eerstejaars als een bovenbouwklas. De mening van het kind around welke displays het beste zijn, zijn stevig hun loyaliteit is diepgeworteld en ze hebben er geen probleem mee om de verhaallijnen en karakteriseringen van verschillende persoonlijkheden te volgen. Ze zijn inform op de aard van de competitie en worden bedreven in het voorspellen welke keurmeester een bepaalde chef zal waarderen en welke van de bereide maaltijden geprezen zullen worden. Ze leren over specerijen, kruiden en hoe ze een bepaald ingrediënt voor een bepaald recept kunnen selecteren of hoe ze het ene door een ander kunnen vervangen wanneer de gelegenheid om wat creativiteit vraagt.

Jongeren die naar deze eetprogramma’s kijken, worden al snel zelf voedselcritici, zelfs zonder de mogelijkheid om de exotische maaltijden te proeven die worden bereid. Ze worden zelfs alert op de metaforische waarde van wat deze shows ‘presentatie’ noemen. Ik heb kinderen laten praten over een slecht handschrift in termen van een zwakke presentatie en sollicitatiegesprekken in termen van zichzelf presenteren als een waardige kandidaat voor een baan. Hmmmmm. Wat zou dit kunnen betekenen?

Dit betekent dat leraren kookprogramma’s kunnen gebruiken als leermiddelen in hun ELA-lesplannen. Ik heb een werkblad gemaakt dat ik aan mijn studenten heb uitgedeeld en hen gevraagd om elementen te identificeren die vergelijkbaar zijn met die in de literatuur, zoals conflict, complicatie en oplossing, en om de display te beoordelen op tempo, drama, spanning, emotionele aantrekkingskracht en thema’s. More punten, zei ik, toen ik het werkblad voor het eerst ging gebruiken. Vrij snel schreven vrijwel alle kinderen essays, kritieken en zelfs het formatteren van hun eigen exhibits achieved hun op leeftijd gebaseerde thema’s. Een paar kinderen creëerden een present op foundation van veganisme waarin ze voorstelden om levende dieren te gebruiken om het element van mededogen te vergroten dat zo belangrijk is voor mensen die weigeren deel te nemen aan het doden van dieren voor voedsel. De opdracht was niet langer voor more punten, maar een serieus onderdeel van mijn inspanning om aan normen te voldoen en schrijfvaardigheid te oefenen.

Sommige kinderen hebben zelfs hun eigen demonstrates voorbereid. Een daarvan was op het maken van frituurbrood. De studenten lazen de roman van Sherman Alexie, Het absoluut waargebeurde dagboek van een parttime indiaan en ze besloten een wedstrijd voor frituren te organiseren. Iedereen vond het heerlijk, hoewel sommige resultaten beter als frisbees gebruikt konden worden dan als voedsel. De juryleden speelden hun rol prachtig en de kritieken van het publiek, hun klasgenoten, waren briljant. Met het juiste lesplan kan onderwijs vaak vermakelijk zijn.

Bron: James Frieden