Hoe zorg je voor je servies
Zoals bij de aankoop van elk solution, zal de juiste behandeling en verzorging van serviesgoed het uiterlijk en de levensduur van het product or service verbeteren. Het volgende is een gids die je bij deze zoektocht zal helpen
- Zorg ervoor dat u na ontvangst van uw serviesgoedbezorging elk item twee keer wast voordat u het serveert en inspecteer op chips of scheuren
- Schraap geen restjes weg – veeg weg fulfilled een papieren handdoek of een plastic/rubberen schraper
- Metalen gebruiksvoorwerpen kunnen metaalmarkeringen veroorzaken
- Was de artikelen zo snel mogelijk na gebruik
- Het is ook aan te raden om servies aside van bestek en pannen af te wassen
- Gebruik nooit een schuurmiddel of schuursponsje, omdat dit het glazuur en eventuele oppervlaktedecoratie op de plaat zal beschadigen
- Vermijd het stapelen van vuil serviesgoed
- Laat objects aan de lucht drogen voordat ze worden gestapeld
Afwassen
Om voor de hand liggende redenen maakt het vak gebruik van krachtige industriële vaatwassers waarbij de nadruk ligt op korte gebruikscycli en maximale efficiëntie. Ons item is speciaal ontworpen om de ontberingen van de foodservice- en horecabranche te weerstaan, inclusief automatische vaatwas. Het is belangrijk om rekening te houden met het volgende
- Aanbevolen afwasprocedures zoals uiteengezet door de fabrikant en de juiste dosering van het wasmiddel moeten strikt worden gevolgd
- Het gebruik van een goedgekeurd wasmiddel wordt aanbevolen
- Voor een effectieve reiniging raden wij aan om de afwastemperatuur en de naspoeling in te stellen tussen 55 en 60 graden Celsius. Werken op een hogere temperatuur om servies ‘goed’ te wassen is een duidelijk geval van overkill en schadelijk voor keramiek en trouwens glas en bestek
- Vervang of repareer elke plastic coating die is versleten in de rekken of manden van de vaatwasser, aangezien dit kan leiden tot metalen markeringen op het serviesgoed
- Stapel het servies apart van andere artikelen zoals bestek, pannen en glas
- Rek de waren proper om ervoor te zorgen dat de artikelen niet tegen elkaar trillen tijdens de cyclus
- De combinatie van een overdosis afwasmiddel met een te hoge bedrijfstemperatuur van de vaatwasmachine resulteert in voortijdige verslechtering van de geglazuurde afwerking en eventuele oppervlakteversieringen. Dit tast andere producten aan, zoals glas en bestek, waardoor ze een doffe afwerking krijgen
Magnetron
Het product is onder normale omstandigheden veilig voor gebruik in magnetrons. Houd rekening satisfied eventuele oppervlaktedecoratie die metaal kan bevatten, aangezien dit niet geschikt is voor gebruik in de magnetron.
Metalen markering
Dit fenomeen doet zich voor wanneer een keramisch artikel in make contact with komt achieved metalen oppervlakken of gebruiksvoorwerpen, waarbij de mogelijke daaropvolgende metaalsporen op het keramische artikel achterblijven omdat het glazuur in veel gevallen more challenging is dan bepaalde soorten staal. Ondanks zijn lelijke uiterlijk, is het geen reden tot bezorgdheid, omdat het gemakkelijk kan worden verwijderd door het gebruik van een milde huishoudelijke, niet-schurende reiniger.
Om het optreden van metaalmarkeringen te voorkomen, dient u het contact tussen keramiek en metaal te beperken. Praktisch kan dit het volgende omvatten
· Het plaatsen van rubberen of plastic matten op de grote roestvrijstalen oppervlakken die meestal in grootkeukens worden aangetroffen. Dit kan verder worden uitgebreid tot stapelruimtes, trolleys en spoelbakken. Ook is het raadzaam om een rubberen slang around de uitloop van de kraan boven de spoelbak te plaatsen. Elke plastic coating of rekken enz. die mogelijk het onderliggende metaal hebben versleten en blootgelegd, moeten worden vervangen of gerepareerd
· Zorg ervoor dat messen die bedoeld zijn om echt te snijden wanneer ze door klanten worden gebruikt, scherp zijn, zodat minimale kracht wordt uitgeoefend bij het uitvoeren van deze functie
· Gebruik minimaal bestek van hoogwaardig staal. Een deel van het bestek dat tegenwoordig wordt gebruikt, is gemaakt van staal van lage kwaliteit, dat zacht van aard is en de kans op metaalmarkeringen vergroot